Bonjour à tous, et bienvenue sur ce podcast proposé par J’aime le français. Ce podcast, consacré à la culture française, aborde les habitudes alimentaires en France
Comme d’habitude, vous pourrez retrouver la transcription de ce podcast, et sa traduction en anglais et en portugais, sur notre site jaimelefrancais.net
Pour beaucoup de Français, manger n’est pas seulement une nécessité, c’est un art de vivre. Manger est souvent considéré comme un vrai plaisir. On aime prendre les repas ensemble et ces repas peuvent durer longtemps, plusieurs heures même lorsqu’il s’agit de repas de fête
En effet, malgré leur vie de plus en plus remplie, les Français passent encore beaucoup de temps à table, environ deux heures par jour à boire et à manger. Une journée compte trois repas : le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner
Le petit-déjeuner est un repas sucré que l’on prend au lever, généralement entre six heures et huit heures du matin. Il se compose d’une boisson chaude : du café, du thé ou du lait, de tartines de pain, de céréales ou encore de viennoiseries comme des croissants ou de la brioche. On peut aussi trouver du beurre, de la confiture, du miel ou du jus de fruit. Le petit-déjeuner est pris assez rapidement en semaine, souvent par manque de temps car il faut aller à l’école ou au travail. Le week-end, il dure un peu plus longtemps
Pour le déjeuner, il est habituel de prendre un repas cuisiné, même si de plus en plus de français se nourrissent d’un sandwich. La pause-déjeuner, qui dure environ une heure, a lieu entre douze heures et quatorze heures
Le dîner se prend vers dix-neuf ou vingt heures. Il se compose souvent d’un plat et d’un dessert, et éventuellement d’une entrée comme une soupe ou des crudités
En France, les repas entre amis ou en famille s’organisent de la même façon avec une entrée, un plat, du fromage et un dessert
Ils sont presque toujours précédés d’un apéritif, aussi appelé « apéro ». On y boit de l’alcool, des sodas ou des jus de fruits et on mange des petits biscuits salés en discutant avant le repas. Avant de boire, on peut lever son verre et se souhaiter Santé